PAUL è una catena di caffetterie-bakery Francese fondata nel 1889 a Croix, vicino a Lille. Ad oggi Paul ha all’attivo più di 780 punti vendita in 50 paesi. Il locale presente in Terrazza alla Stazione Termini è il primo aperto in Italia: progettato e arredato nello stile che contraddistingue Paul nel mondo, con le tipiche mattonelle bianco e nero e le immagini storiche dei primi negozi francesi. L’offerta è quella della classica boulangerie e patisserie francese, con viennoiserie come croissant, pain au chocolat, tarte au citron, molleux au chocolate, eclair e macaron, oltre a baguette e sfilatini francesi farciti.